이장우, 요리 위해 화학 공부 시작했다 감칠맛 비법 연구(‘나혼산’) > 제안서, 팜플렛

강 장관은 "고령화와 신규인력 유입 감소로 우리 경제의 핵심 인력인 선원이 점차 줄어들고 있다"며, "정부는 선원들이 만족하며 근무할 수 있는 여건을 조성해 현장에 필요한 우수한 선원들이 더 많이 양성될 수 있도록 역량을 집중하고 계속 소통하겠다"고 말했다.