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형사전문변호사 디자인이나 광고 분야처럼 창의성을 요구하는 일에 종사하는 사람은 단 음식을 자주 찾는다는 속설이 있다. 실제로 적절한 당분은 뇌를 깨우는 데 효과가 있다고 한다. 여성의 복식에 혁명적인 변화를 불러온 디자이너 코코 샤넬도 단골 카페 ‘안젤리나’에서 핫초콜릿과 케이크 같은 간식을 즐겼다. 샤넬의 어린 시절은 예상외로 불우했다. 어머니가 일찍 사망한 후 수녀원에 맡겨졌다고 한다. 수녀원에서 배운 재봉기술이 주요 생계 수단이었는데, 부업으로 클럽에서 노래를 부르다 손님으로 만난 청년 장교 에티엔과 사랑에 빠졌다. 샤넬은 연인의 도움으로 프랑스 파리 캉봉거리에 모자 가게를 열고 디자이너로서 새 삶을 시작했다. 치렁치렁한 치마 밑단을 과감하게 잘라내고 몸을 조이는 코르셋 대신 여성이 편하게 움직일 수 있는 실용적인 여성용 정장 패션을 선보여 큰 호응을 끌어냈다. 디자이너로 이름을 날릴 때 그는 방돔광장의 리츠호텔에서 34년간 살았다. 그가 머물렀던 스위트룸은 그때 모습을 그대로 간직하고 있다. 새로운 아이디어를 짜내고, 당대 명사들과 사교생활을 하던 샤넬은 짬이 날 때 달콤한 초콜릿과 디저트로 ‘당 충전’을 했을 것이다..